Ecotourism and gastronomic experience

Ecotourism & gastronomic experience

Гастрономический тур на родине Джузеппе Верди с дегустациями и мастер-классом от шеф-повара звезды Мишлена

Данный тур позволит всем гурманам ощутить незабываемые впечатления в красивейшем дворе Паллавичино и попробовать блюда от известнейшего шеф-повара, отмеченного звездами красного гида «Мишлен», Массимо Спигалори, который каждый вечер готовит фантастический ужин для своих гостей со специальными вином, а по утрам угощает богатыми завтраками.

Во время тура мы будем останавливаться в номерах повышенной комфортности древнего замка в Палезине Парменсе, построенного Паллавичини в эпоху Возрождения.

Это красивое винтажное здание находится в центре знаменитой фермы братьев Спигалори, которые производят множество различных продуктов, используемых каждый день для приготовления своих блюд, в том числе ветчину Кулателло ди Дзибелло и другие эксклюзивные колбасные изделия, а также великолепное вино.

Уникальные эмоции захватят всех посетителей древних подвалов замка, которые все еще используются для хранения продуктов. Все гости тура смогут насладиться изысканными гастрономическими традициями, попробовав блюда, которые будут приготовлены вместе с шеф-поваром на специальном мастер-классе по кулинарии.

Мы посетим фабрики, производящие такие продукты, как Пармиджано Реджано, Кулателло и винный погреб Док Колли Пьячентини. Также во время тура, мы познакомимся с местами, где родился и жил Джузеппе Верди и посетим красивые замки герцогства Пармы и Пьяченцы.


День 1

День 1

Прибытие в аэропорт Болоньи и трансфер во двор Паллавичино, где будет ожидать шеф-повару звезды Мишлена Массимо Спигароли. Мы посетим превосходные винные погреба замка, залы для хранения знаменитой ветчины Кулателло ди Дзибелло, а также произведем ее дегустацию вместе с другими гастрономическими шедеврами.

День 2

День 2

Ранний подъем для просмотра большого шоу и вкуснейшая дегустация Пармиджано Реджано. Далее наш путь продолжится по направлению в Буссето, где родился Джузеппе Верди. Мы посетим Виллу Верди, где сохранена оригинальная обстановка мастера, который проживал там в течение длительного периода его жизни. В наше время в вилле до сих пор живут его наследники. День закончится изысканным ужином и размещением в комнатах замка.

День 3

День 3

В первой половине дня запланирован специальный трехчасовой кулинарный мастер-класс с шеф-поваром по изучению приготовления слоеного теста (Анолини, Тортелли, Равиоли, Тальолини , Тальятелле, Стрингони и Паста Раза) или консервов (джем, консервированные помидоры, соленые огурцы, консервированные фрукты ) или мяса (говядина, свинина, гуси, голуби, утки, кролики, куры). Во второй половине дня посетим живописную деревушку с замком Арквато и старейший погреб с настоящим вином от Колли Пьячентини с превосходной дегустацией.

День 4

День 4

После завтрака утро продолжится посещением замка Фонтанеллато и трансфером в аэропорт Болоньи.

Пакет включает в себя:


  • 3 ночи проживания в двухместном номере во дворе Паллавичино с 3 ужинами для гурманов и вином, тремя завтраками, подготовленными шеф-поваром звезды Мишлена Массимо Спигароли, а также все дегустации и входные билеты в музеи, подробно описанные по дням.
  • ГИД – каждый день входит в стоимость
  • Трансфер – входит в стоимость согласно программе

Экскурсии по запросу:

  • Организация частного концерта музыки Джузеппе Верди
  • Морские прогулки по берегу реки «По»
  • Шоппинг туры
  • Охота за трюфелями
  • Другие кулинарные курсы

Информационный запрос


Ваш запрос

I've read privacy policy statement and I agree with the use of my personal data.



Я принимаю

Я не принимаю






MTA License no. TRA/S/99